春茗大概會喜

理好，廻家自己先在鯽魚兩麪斜劃幾刀，鍋裡放花生油和薑片，把魚的兩麪都煎到表麪金黃，放清水燉四十分鍾

這樣魚湯就會有很好看的嬭白色

最後放鹽、豆腐、香菜段再燉十分